C076、洋县城南九年制学校九（2）班：楚娜娜

指导教师：刘莉

那一抹红薯香

田埂上的阳光，是揉碎了的金箔，懒洋洋地洒在肩头，暖得人心尖发颤。我蹲在田垄边，望着眼前一片片心形的红薯叶，在风里轻轻摇曳，翠绿欲滴，叶脉间还凝着泥土的潮气与阳光晒过的暖意。鼻尖一吸，那淡淡的清甜便随风而来，像一句无声的呼唤，一下子把我拉回了汉中老家的烟火岁月。

在我的家乡，红薯不只是一种庄稼，更是一段时光、一份乡愁，更是汉中人厚道朴实、诚信文明的最好见证。

小时候，一到冬天，老巷口总飘着烤红薯的香气。寒风呼呼地吹，可烤炉边却暖烘烘的。卖烤红薯的大爷总是穿着旧棉袄，脸上带着憨厚的笑。他从不多言，只默默把烤得流油的红薯挑出来，用报纸一包，递到我们手里。刚出炉的红薯烫得我两手不停轮换，哈着白气，却舍不得放下。轻轻掰开，金黄的薯肉冒着热气，甜香瞬间涌满鼻腔。一口咬下去，软糯绵甜，暖意从舌尖一直流到心里。大爷从不缺斤少两，遇到小孩零钱不够，他也笑着摆摆手：“拿去吃，不值啥。”那一刻我便懂得，汉中人的厚道，就藏在这不计较的善意里，藏在最朴素的烟火人间中。

在我们汉中槐树关，红薯更是被乡亲们做出了名堂。最让我难忘的，是巷尾那家老苕糖。一块掉了漆的木牌，歪歪扭扭写着“槐树关苕糖，一元一根”，没有花哨招牌，却香飘整条巷子。做苕糖的婆婆一辈子守着这门老手艺，她说：“做人要厚道，做吃的更要讲良心。”每一块红薯都仔细清洗，去皮切块，在大铁锅里慢火熬煮，直到薯肉化在水里，再一遍遍过滤，不留一点渣。熬糖最考验耐心，火大了会糊，火小了不稠，婆婆守在锅边，一站就是大半天。熬好的糖浆慢慢冷却，再揉成长条，裹上一层红薯粉，咬一口，软糯有嚼劲，清甜不腻人。没有添加剂，没有花哨包装，只有实实在在的本味，这就是汉中人最真诚的坚守，也是最动人的文明。

家乡的红薯粉条，同样藏着厚道与匠心。阳光下，浅黄透亮的粉条整齐地挂在竹竿上，风一吹，轻轻晃动。手工粉条工序繁琐，泡薯、磨浆、过滤、沉淀、漏丝、煮熟、晾晒，每一步都不能马虎。乡亲们从不掺假，不偷工，他们说：“咱卖的不是粉条，是良心。”煮好的粉条软而不烂，滑爽筋道，不管炖肉还是凉拌，都香气十足。这一根根普通的粉条，连接着邻里的信任，承载着勤劳、诚信、朴实的文明家风。

从田埂上的红薯藤，到烤炉里的暖香，再到苕糖的清甜、粉条的筋道，小小的红薯，承载了我太多的记忆。它不仅是舌尖的味道，更是汉中这座城市最温暖的底色。汉中人的厚道，是待人真诚、重情重义；汉中的文明，是诚信做事、坚守本心。它们藏在烟火里，融在岁月中，刻在每一个普通人的心上。

风又吹过田垄，红薯叶沙沙作响，那一抹熟悉的甜香再次萦绕鼻尖。我知道，这香气里有故土的温度，有祖辈的匠心，更有汉中代代相传的厚道与文明。身为汉中儿女，我愿把这份温暖与真诚藏在心底，让文明之风伴随成长，让厚道之香永远飘在故乡的大地上。